COMBINATO SERIE MASTER 600W MIXER + FRUSTA + PRESSAPURE' MFAP2000 MF001
MASTERTRIO410.H comprende motore master AC001 da 600W con velocità variabile da 3000 a 10.500 giri/min, mixer da 410 mm AC002.H AM90H + frusta AC003 AF/90 con frustini da 245 mm + pressapuré AC004 AAP/90 da 420 mm - lunghezza totale con mixer 720 mm - peso con mixer 3,7 kg - diametro motore 122 mm - 220-240V / 50-60 Hz
Ristorazione fino a 100 coperti. Gelateria da 3 fino a 8 litri di miscela per gelato, frutta fresca o decongelata.
COMBINATO SERIE MASTER 600W MIXER + FRUSTA + PRESSAPURE' MFAP2000 MF001
Combinato modello MASTERTRIO410.H comprende motore master AC001 da 600W con velocità variabile da 3000 a 10.500 giri/min, accessorio mixer con campana smontabile lunghezza 410 mm AC002.H AM90H + accessorio frusta AC003 AF/90 con frustini in acciaio estraibili lunghezza 245 mm + accessorio pressapuré AC004 AAP/90 lunghezza 420 mm - lunghezza totale con mixer 720 mm - peso con mixer 3,7 kg - diametro motore 122 mm - 220-240V / 50-60 Hz
Consigliato nella media ristorazione fino a 100 coperti.
In gelateria è adatto a lavorare in caraffa o secchio da 3 fino a 8 litri di miscela per gelato, frutta fresca o decongelata.
Grazie al suo potente motore da 600 W unito alla precisione e affidabilità del suo comando elettronico è il mixer ad immersione ideale nella gelateria di qualità.
L'accessorio mixer smontabile da 40 cm è dotato di coltello da taglio a 3 lame e campana smontabile che rende pulizia, sanificazione e manutenzione facili e veloci.
L'accessorio frusta con doppi frustini eiettabili da 245 mm permette di realizzare in poco tempo meringhe, creme, pastella per crepes, panna, mousse, uova a neve in quantità da 5 fino a 20 litri.
L'accessorio pressapuré AP90 permette di realizzare in pochi minuti puree perfette e soffici da patata o altra verdura o frutta cotta fino a 30 Kg. Campana ed elica interamente smontabili per la pulizia.
La versione smontabile permette di riporlo in poco spazio una volta pulito ed asciugato. Non lasciare in immersione gli accessori né metterli in lavastoviglie. Il variatore di velocità è sempre incluso in questo modello.
Optional disponibili in aggiunta:
- coltello emulsionatore a 4 lame 7910 per pasticceria e cioccolato da applicare all'accessorio mixer
Supporta tutti gli accessori Dynamic serie master tra cui cutter ed emulsionatore per gelateria da 30 o 40 cm.
Inviandoci una mail a melcom@melcom.it o telefonandoci al 0458647035 dopo aver individuato la tipologia di lavorazione (es gelato, salsa di pomodoro, maionese...) e la quantità di prodotto da lavorare per lavorazione. Vi indicheremo quale prodotto nella nostra opinione è il più adatto.
Inviandoci una mail a melcom@melcom.it con il vostro CAP o telefonandoci al 0458647035 per individuare il rivenditore più vicino.