MX052 MINIMIXER DYNAMIX 160 PACK
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MX052 MINIMIXER DYNAMIX 160 PACK

DYNAMIX EMULSIONATORE MIXER PER CIOCCOLATO E GLASSE

MX052 mixer serie Mini mod. MX052 con accessorio mixer smontabile 160 mm e motore 220W con variatore di velocità [DMX160 PACK] in dotazione 2 dischetti, 2 coltelli e caraffa, piede mixer smontabile lunghezza 160 mm e motore con variatore di velocità - lunghezza totale 395 mm - peso 1 Kg

Potente e maneggevole grazie al suo speciale motore con rotazione inversa ed al coltello emulsionatore studiato in collaborazione con Valrhona è ideale per la realizzazione di glasse e per la lavorazione di ogni tipologia di cioccolato. Perfetto anche per tutte le piccole lavorazione di pasticceria e gelateria, disponibile in diverse versioni e con un'ampia gamma di accessori. 

Il minimixer dei maestri pasticceri e cioccolatieri di tutto il mondo, il Dynamix di Dynamic è utilizzato nelle grandi scuole e nelle competizioni internazionali.

Potente e maneggevole grazie al suo speciale motore con rotazione inversa ed al coltello emulsionatore studiato in collaborazione con Valrhona è ideale per la realizzazione di glasse e per la lavorazione di ogni tipologia di cioccolato. Perfetto anche per tutte le piccole lavorazione di pasticceria e gelateria, disponibile in diverse versioni e con un'ampia gamma di accessori. 

Ideale con la sua caraffa trasparente graduata da 1 litro (in dotazione con il modello MX052 oppure opzionale con MX050) per realizzare fino ad 1 litro di ganache al cioccolato senza bolle d'aria grazie al suo speciale motore a rotazione inversa e al coltello emulsionatore a 4 lame.

Adatto anche per piccole produzioni in gelateria fino ad 1 litro di miscela per gelato artigianale o per frullare frutta fresca.

Grazie alla serie di accessori acquistabile separatamente come frusta doppia per montare AC516, cutter AC518, pressapurée AC517 e blender AC560 diventa un combinato multufunzione immancabile in ogni cucina ben attrezzata, professionale o casalinga.

Gli accessori mixer con lunghezza 16 cm o 19 cm sono adatti per la lavorazione di cioccolato e creme con coltello emulsionatore. Il coltello standard è consigliato per la triturazione di frutta, verdura e alimenti in pezzi in immersione in generale. 

Il kit comprende: una caraffa graduata trasparente con coperchio da 1 litro, un coltello emulsionatore o standard a scelta e 2 dischi, uno per montare bianchi d'uovo e uno emulsionatore per maionese e salse delicate.

MX052

Scheda tecnica

peso
1 Kg
potenza
220W
voltaggio
220-240 V 50/60 Hz
giri/min motore
da 3.000 a 13.000 giri/min
dimensioni esterne
Diametro campana 66 mm
lunghezza totale 395 mm
area cottura
piede mixer smontabile lunghezza 160 mm
Tipologia
MIXER AD IMMERSIONE
Serie
SERIE MINI

Domande frequenti

  • Come individuo la macchina più adatta alla mia esigenza?

    Inviandoci una mail a melcom@melcom.it o telefonandoci al 0458647035 dopo aver individuato la tipologia di lavorazione (es gelato, salsa di pomodoro, maionese...) e la quantità di prodotto da lavorare per lavorazione. Vi indicheremo quale prodotto nella nostra opinione è il più adatto.

  • Ho necessità di riparare la mia attrezzatura a marchio Dynamic / Santos / Krampouz / RollerGrill / Kitchenaid come posso fare?
    Per procedere al ritiro e alla sistemazione del vostro apparecchio (previo preventivo), Vi preghiamo di: - imballare bene e accuratamente la macchina completa di accessori dentro un cartone con delle protezioni interne di polistirolo o cartone in modo che non prenda colpi e non venga danneggiata nel trasporto - se possibile indicare in bolla oppure in un appunto nel pacco il malfunzionamento riscontrato nel prodotto per procedere ad una verifica e dei test più accurati sul problema presentatosi - incollare sopra un’etichetta con il vostro indirizzo (mittente) e il nostro indirizzo (destinatario) MELCOM SRL VIA SOMMACAMPAGNA, 20/L – 37137 VERONA - avvisarci del pacco pronto indicandoci i vostri orari di apertura, il nome di riferimento del vostro contatto con il numero telefonico e l’indirizzo e-mail - manderemo noi il corriere a nostre spese che saranno riaddebitate in fattura al costo, vi invieremo etichetta da stampare ed applicare al collo. Nel giro di un paio di giorni ricevere il preventivo di riparazione per una rapida sistemazione del vostro apparecchio. In caso di non accettazione del preventivo la macchina verrà restituita smontata e NON funzionante con addebito delle spese di trasporto e preventivo.
  • Vorrei dei ricambi per la mia attrezzatura Dynamic / Santos / Krampouz / KitchenAid
    Vi preghiamo di individuare la targhetta del prodotto con la matricola e di inviarci foto via mail a melcom@melcom.it della targhetta E della macchina intera completa di tutti gli accessori (nel caso dei mixer Dynamic smontabili) per ricevere esploso della macchina corretta.
  • Dove posso acquistare i prodotti?

    Inviandoci una mail a melcom@melcom.it con il vostro CAP o telefonandoci al 0458647035 per individuare il rivenditore più vicino.